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9-1167-0701 8-1127-0701 CKK02001 001-0037701-001 ●※メーカー直送 ●※運賃別途 全国 ●※出荷目安7日前後 ●検索ワード：【 製菓・製パン機械 | ミキサー類 】
※こちらの写真はサンプル画像です。
フッター
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。
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●すり鉢（Mortar）とは？
乾燥した物から、水分を含むものまでをすり潰すことが出来る「すり鉢」。日本のすり鉢は陶器の物が多く、特にゴマなどを擦るのに最適と言えます。他にはガラス製の物や、木製の物があり、木製の物は計量ではあるものの、衛生面などから手入れが難しく、水分のある物は木が吸い取ってしまう為、あま使い勝手は良くないと言えます。すりつぶした食材はそのまま鉢に調味料などを加えて、ペーストやソースなども作って頂い事も出来ます。ガラス製の物や乳鉢のように表面が滑らかな物は、レモン汁や溶かしたバターを加えて、ハムや鶏肉、サーモン、燻製などをすりつぶすのに適しています。
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●すり鉢（Mortar）とは？
乾燥した物から、水分を含むものまでをすり潰すことが出来る「すり鉢」。日本のすり鉢は陶器の物が多く、特にゴマなどを擦るのに最適と言えます。他にはガラス製の物や、木製の物があり、木製の物は計量ではあるものの、衛生面などから手入れが難しく、水分のある物は木が吸い取ってしまう為、あま使い勝手は良くないと言えます。すりつぶした食材はそのまま鉢に調味料などを加えて、ペーストやソースなども作って頂い事も出来ます。ガラス製の物や乳鉢のように表面が滑らかな物は、レモン汁や溶かしたバターを加えて、ハムや鶏肉、サーモン、燻製などをすりつぶすのに適しています。
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