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■ 本体に湯を入れ、その蒸気熱でスープを保温する湯煎式 二重構造ですので、直熱式と違いスープ全体をやさしく 温めます。■ 蒸気熱の保温効果で、煮づまりを少なくし、スープの焦げ 付きを抑えます。■ 蒸気熱でやさしく温めることで、スープを安定した温度で 保温し、スープの温度ムラを少なくします。■ スープの油分なども分離しにくく、粘度のあるポタージュや おかゆなどの保温に最適です。電源：単相100V消費電力：250W容量：16L(80〜100人用)設定温度：70〜90度(5段階)質量：約8.9kgメーカー品番：NMW-168直径×高さ(mm)：355×458容量(L)：16素材・材質：ステンレス熱研 / ネツケン / ねつけん
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