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長年、たこ焼き器（鉄鋳物）でたこ焼を焼いていますと、カスが焦付く場合がございます。カスが焦付いた場合、なかなか硬いものでこすっても取れません。それを除去した後に再度焼入れをする必要があります。除去するのに困難なため新しく鉄板を買い換えることをおおすめいたします。 ＊カンテキ（火床）によっては、鉄板が合わない場合がございます。ご購入前に弊社までご確認ください。たこ焼き器の焼き入れ、注意点などはこちらをご参照下さい。http://www.prokitchen.jp/instructions/003.html
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